Het Zakboek Diëtetiek is ontwikkeld door de afdeling Diëtetiek en Voedingswetenschappen van het Amsterdam UMC. De auteurs (collega’s van Marijke), dr.ir. Hinke Kruizenga en dr.ir. Nicolette Wierdsma zijn daar beide werkzaam als diëtist-onderzoeker.
Zakboek Diëtetiek
Zakboek Diëtetiek is te gebruiken door diëtisten en andere (para)medici in alle sectoren van de zorg. Het behandelt vier domeinen van het diëtistisch onderzoek: somatisch, functioneel, psychisch en sociaal. Het geeft een overzicht van alle ingrediënten van een optimale diagnostiek van de voedingstoestand (nutritional assessment; definities en referentiewaarden) en is opgesteld vanuit de doelstelling om evidence based en uniform te werken. Het Zakboek wordt ondersteund door de website www.zakboekdietetiek.nl waar aanvullende gegevens en rekentools beschikbaar zijn gesteld. Deze volledig herziene versie is conform de actuele richtlijnen anno 2020 en is daarmee een volwaardige opvolger van de oorspronkelijke editie uit 2014.
