Dat suikervrij bakken niet ingewikkeld hoeft te zijn bewijst Saskia Koopman in dit boek. Zij bakt zonder geraffineerde suikers. Werkelijk om te smullen

Taartjes, koekjes, chocoladepasta, ijsjes en nog veel meer zoet lekkers, alles zonder geraffineerde suikers. En geheel glutenvrij. Wat een feest! Juist in deze tijd dat mensen zo min mogelijk suiker willen gebruiken komt Saskia Koopman met dit boek met 70 recepten voor allemaal lekkere zoete gerechten. Ze gebruikt geen zoetstoffen maar "pakketjes zoet uit de natuur". Denk aan bv dadels, vijgen en banaan. Saskia is bekend van haar foodblog "Blij Suikervrij". De recepten in dit boek zijn niet eerder gepubliceerd op haar blog.
Een prachtig vormgegeven boek met hardcover.