Loading...

Streetfood

Soenil Bahadoer

  • Bindwijze: Hardcover
  • Taal: nl
  • Categorie: Kookboeken
  • ISBN: 9789038811215
Snelle Surinaamse gerechten van de Spicy Chef
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum:16 augustus 2022
Aantal pagina's:160
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Hoofdauteur:Soenil Bahadoer
Tweede Auteur:Hassnae Bouazza
Tweede Auteur:Hassnae Bouazza
Overige kenmerken
Editie:1
Product breedte:196 mm
Product hoogte:21 mm
Product lengte:247 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:196 mm
Verpakking hoogte:21 mm
Verpakking lengte:247 mm
Verpakkingsgewicht:750 g
Overige kenmerken
Editie:1
Product breedte:196 mm
Product hoogte:21 mm
Product lengte:247 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:196 mm
Verpakking hoogte:21 mm
Verpakking lengte:247 mm
Verpakkingsgewicht:750 g

Samenvatting

Toen in 2020 de deuren van alle restaurants dicht moesten vanwege de lockdown en de onzekerheid bij iedereen groot was, besloot sterrenchef Soenil Bahadoer het over een heel andere boeg te gooien en kriskras door het land te rijden met zijn speciale Spicy Chef-foodtruck. Van hieruit serveerde hij het allerlekkerste streetfood dat hij van zijn moeder en door zijn culinaire reizen naar Suriname leerde maken. Van huisgemaakte rotirol, okrasoep en Surinaamse bami met gemarineerde kip tot een luxe bara met wagyu en truff el. In Streetfood deelt Soenil de recepten van de populairste gerechten en snacks uit zijn foodtruck. Dankzij de helder uitgeschreven recepten kan iedereen Soenils streetfood thuis bereiden.