| Taal: | nl |
| Bindwijze: | Hardcover |
| Oorspronkelijke releasedatum: | 17 augustus 2021 |
| Aantal pagina's: | 256 |
| Illustraties: | Met illustraties |
| Hoofdauteur: | Luna Trapani |
| Hoofdauteur: | Luna Trapani |
| Editie: | 1 |
| Product breedte: | 195 mm |
| Product hoogte: | 28 mm |
| Product lengte: | 254 mm |
| Studieboek: | Nee |
| Verpakking breedte: | 195 mm |
| Verpakking hoogte: | 28 mm |
| Verpakking lengte: | 254 mm |
| Verpakkingsgewicht: | 1054 g |
| Editie: | 1 |
| Product breedte: | 195 mm |
| Product hoogte: | 28 mm |
| Product lengte: | 254 mm |
| Studieboek: | Nee |
| Verpakking breedte: | 195 mm |
| Verpakking hoogte: | 28 mm |
| Verpakking lengte: | 254 mm |
| Verpakkingsgewicht: | 1054 g |
Na het succes van haar eerste kookboek Veganista laat de Italiaans-Vlaamse chef Luna Trapani ook in Vegetalia zien dat vegan koken heel goed aansluit op de Italiaanse keuken. In dit boek serveert ze honderd nieuwe recepten die allemaal makkelijk te maken zijn.
Haar inspiratie heeft Luna opgedaan in alle streken van Italië. Probeer de bloemkoolkotelet uit Milaan, de zoute venkelkoekjes uit Apulië of de couscous op z’n Siciliaans. De recepten zijn duidelijk ingedeeld: na basisrecepten als tomatensaus en pesto volgen de antipasti, de primi (aangevuld met enkele heerlijke salades), de secondi, de contorni en tot slot de verrukkelijke dolci!