| Taal: | fr |
| Bindwijze: | E-book |
| Oorspronkelijke releasedatum: | 21 oktober 2015 |
| Ebook Formaat: | Adobe ePub |
| Hoofdauteur: | Yotam Ottolenghi |
| Hoofdauteur: | Yotam Ottolenghi |
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| Studieboek: | Nee |
| Studieboek: | Nee |
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !