Wat een topboek! Ik eet zelf niet altijd veganistisch (vaker niet dan wel) en tóch ben ik onwijs blij met Vegan voor iedereen. Het eten is minstens zo lekker als wanneer je het wel met dierlijke producten zou maken, het zijn inderdaad snelle recepten (je bent niet stiekem 3 keer langer bezig dan vermeld en je hoeft er ook geen sterrenchef voor te zijn), het is budgetvriendelijk en je haalt de ingrediënten gewoon in de supermarkt. Prachtige vormgeving en fotografie, leuke teksten, fijne recepten en ugh ik ga afronden want ik wil weer dingen uit dit boek maken, terwijl ik een stuk brownietaart eet.