Loading...
Waar ben je naar op zoek?

Amazing Asia

Emma de Thouars

  • Bindwijze: Hardcover
  • Taal: nl
  • Categorie: Kookboeken
  • ISBN: 9789038808666
van noedels tot desserts
€35.99 bij bol.com
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum:18 september 2020
Aantal pagina's:304
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Hoofdauteur:Emma de Thouars
Hoofdredacteur:Masha Bakker
Hoofdredacteur:Masha Bakker
Overige kenmerken
Editie:1
Product breedte:201 mm
Product hoogte:26 mm
Product lengte:265 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:201 mm
Verpakking hoogte:26 mm
Verpakking lengte:265 mm
Verpakkingsgewicht:1218 g
Overige kenmerken
Editie:1
Product breedte:201 mm
Product hoogte:26 mm
Product lengte:265 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:201 mm
Verpakking hoogte:26 mm
Verpakking lengte:265 mm
Verpakkingsgewicht:1218 g

Samenvatting

Van Taiwanese kippenrijst tot loeihete noedels uit de Chinese stad Chongqing. Van Szechuanese dumplings met varkensgehakt tot limoenbladijs met kokos-shortbread. Emma de Thouars geeft in Amazing Asia haar verrassende en toegankelijke gerechten voor hét ultieme Aziatische comfort food; van authentiek tot vernieuwend.

‘Emma verrast door op een nieuwe manier naar de Aziatische keuken te kijken. Haar recepten zijn sprankelend, vol leven en ultiem comfortabel. Iedereen zou verplicht zijn haar keuken te koken, het is bizar verslavend.’ – Yvette van Boven

‘Emma dompelt je onder in de structuren, texturen en smaken van de Aziatische keuken. Duik in haar zijdezachte tofu, wentel je in haar geurige rijst, glanzend van het kippenvet. Het is duidelijk: Emma is verliefd op de Aziatische keuken en met dit boek word jij het ook.’ – Vanja van der Leeden

‘Iedereen wil altijd bij Emma komen eten, ze zorgt ervoor dat je ook metéén zelf dumplings wilt maken.’ – Jet van Nieuwkerk

‘Aziatisch lijkt altijd onmogelijk om thuis na te maken. Emma doet de deuren open van deze ongrijpbare wereld en maakt het haalbaar en inzichtelijk. Haar liefde voor aubergine is aanstekelijk.’ – Miljuschka Witzenhausen