Loading...

Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells

Harold McGee

  • Bindwijze: Hardcover
  • Taal: en
  • ISBN: 9781594203954
A Field Guide to the World's Smells
Inhoud
Taal:en
Bindwijze:Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum:20 oktober 2020
Aantal pagina's:688
Illustraties:Nee
Betrokkenen
Hoofdauteur:Harold McGee
Hoofdauteur:Harold McGee
Overige kenmerken
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:185 mm
Product hoogte:36 mm
Product lengte:239 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:181 mm
Verpakking hoogte:37 mm
Verpakking lengte:236 mm
Verpakkingsgewicht:1315 g
Overige kenmerken
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:185 mm
Product hoogte:36 mm
Product lengte:239 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:181 mm
Verpakking hoogte:37 mm
Verpakking lengte:236 mm
Verpakkingsgewicht:1315 g

Samenvatting

The James Beard Award-winning author of On Food and Cooking presents a sensory tour of the universe’s smells from the ambrosial to the malodorous that reveals the science behind scent and how humans perceive it in nature, products and food. Illustrations.