De Lijst is een vlot leesbaar en goed te begrijpen boek waarmee je de gezondheid van je darmen en dus ook je immuunsysteem kunt verbeteren. De manier waarop lijkt vrij simpel. Gedurende tien dagen schrap je elk voedingsmiddel dat de darmflora uit balans zou kunnen brengen uit je dieet. Dus geen koffie, zuivel, alcohol, gluten. Maar ook geen tomaat, pinda en heel veel andere dingen die ik zelf dagelijks eet. Voor deze tien dagen zijn er genoeg dingen die je wel mag eten. En in het boek staan ook verrassende recepten om de tien dagen door te komen. Na die reset van tien dagen, ga je weer stapsgewijs voedingsmiddelen toevoegen. Om goed te beoordelen welk effect die hebben, kun je het beste een nieuw voedingsmiddel eten elke drie tot vier dagen. Uiteindelijk heb je dan in beeld welke dingen je beter niet meer of veel minder vaak kunt eten. En je hebt jouw darmflora gereset en daardoor voel je je lichamelijk een stuk beter.
Ik las het boek in een paar uur uit en ik geloof zeker dat het zo werkt. Maar in de praktijk vind ik het heel zwaar om gedurende tien dagen compleet anders te moeten eten. Voor kinderen is het eliminatiedieet niet aan te raden, dus die doen niet mee. De drempel om daadwerkelijk te gaan eten volgens De Lijst is dus vrij hoog, ondanks dat het slechts tien dagen zijn. Eigenlijk ben je na die tien dagen nog voorlopig niet klaar met eten volgens De Lijst als je het echt goed wilt doen. En toch wil ik het wel echt doen. Dus ik ben blij met deze kennis. Ik heb het boek onder handbereik en ik bereid me mentaal alvast voor om op een gegeven moment echt mijn best te doen om te eten volgens De Lijst. Zeker weten dat ik me daardoor veel beter ga voelen. Ik kijk ernaar uit!