Loading...

De obesitas-code

Jason Fung

  • Bindwijze: Paperback
  • Taal: nl
  • Categorie: Kookboeken
  • ISBN: 9789057125294
Het geheim van gewichtsverlies
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Paperback
Oorspronkelijke releasedatum:15 oktober 2019
Aantal pagina's:320
Kaarten inbegrepen:Nee
Illustraties:Nee
Betrokkenen
Hoofdauteur:Jason Fung
Hoofdauteur:Jason Fung
Vertaling
Eerste Vertaler:Tracy Drost-Plegt
Tweede Vertaler:Tracy Drost-Plegt
Originele titel:The Obesity Code
Overige kenmerken
Editie:1
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:151 mm
Product hoogte:26 mm
Product lengte:230 mm
Studieboek:Ja
Verpakking breedte:151 mm
Verpakking hoogte:26 mm
Verpakking lengte:230 mm
Verpakkingsgewicht:490 g
Overige kenmerken
Editie:1
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:151 mm
Product hoogte:26 mm
Product lengte:230 mm
Studieboek:Ja
Verpakking breedte:151 mm
Verpakking hoogte:26 mm
Verpakking lengte:230 mm
Verpakkingsgewicht:490 g

Samenvatting

‘Met De obesitas-code heeft dr. Fung misschien wel het belangrijkste publieksboek over obesitas geschreven.’ – uit het voorwoord van Timothy Noakes, emeritus hoogleraar aan de Universiteit van Kaapstad en eredoctor aan de Vrije Universiteit Amsterdam We zitten midden in een obesitas-epidemie, en hoewel we worden overladen met dieetadviezen, worden we alleen maar dikker. We tellen calorieën en bewegen actief, maar de pondjes vliegen er toch niet af. Hoe komt dat? Dr. Jason Fung verklaart dat met een baanbrekende nieuwe theorie: obesitas wordt veroorzaakt door onze hormonen, niet door een gebrek aan zelfbeheersing. Dr. Fung laat zien dat overproductie van insuline in het lichaam de hoofdoorzaak is van obesitas en eraan gerelateerde ziekten, waaronder diabetes type 2. Hij levert robuust wetenschappelijk bewijs dat het omkeren van insulineresistentie de enige manier is om blijvend gewicht te verliezen. Wanneer we moeten eten blijkt net zo belangrijk te zijn als wat we moeten eten. Dr. Fung legt daarom uit hoe je, naast zijn vijf basisstappen voor afvallen, met periodiek vasten het proces van insulineresistentie kunt doorbreken en een gezond gewicht kunt bereiken – voorgoed. Dr. Jason Fung studeerde geneeskunde aan de Universiteit van Toronto en specialiseerde zich in nierziekten aan de Universiteit van Californië in Los Angeles. Hij is nefroloog in Toronto en medisch directeur en mede-oprichter van IDM, het Intensive Dietary Management programma.