Al heel lang ben ik groot fan van Rose Bertram en was daarom ook zeer enthousiast toen ik hoorde dat ze een kookboek ging uitbrengen.
Eenmaal het boek in mijn handen te hebben valt het mij tegen... Om te beginnen de Nederlandse taal is niet heel best, het boek bevat veel taal- en spellingsfouten en vooral de interpunctie is behoorlijk slecht.
Ten tweede kloppen de verwijzingen in het boek niet en zijn sommige tips tegenstrijdig, bijvoorbeeld; In het boek wordt er geadviseerd om karnemelk te vervangen door gewone melk en een paar regels daaronder melk te vervangen door soja- en amandelmelk (?), om vervolgens in de recepten, zoals vegan Amerikaanse pannenkoeken, wel weer karnemelk te gebruiken..?
De opmaak van het boek ziet er mooi uit en leuk gedaan met de verschillende icoontjes. Al met al is het idee van het boek leuk alleen de uitwerking minder.. Mocht je een goed (afslank)kookboek zoeken, dan zou ik deze niet adviseren.