Loading...

Puur koffie

Katrien Pauwels

  • Bindwijze: Hardcover
  • Taal: nl
  • Categorie: Kookboeken
  • ISBN: 9789401461566
Telen - branden - zetten - ondernemen - drinken
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum:05 november 2019
Aantal pagina's:272
Illustraties:Nee
Betrokkenen
Hoofdauteur:Katrien Pauwels
Tweede Auteur:N.v.t.
Hoofdillustrator:Wim Kempenaers
Hoofdredacteur:Isabelle Boons
Tweede Redacteur:Isabelle Boons
Tweede Redacteur:Isabelle Boons
Vertaling
Eerste Vertaler:n.v.t.
Originele titel:N.v.t.
Character
Personage:Geen personage
Overige kenmerken
Editie:1
Product breedte:219 mm
Product hoogte:28 mm
Product lengte:268 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:219 mm
Verpakking hoogte:28 mm
Verpakking lengte:268 mm
Verpakkingsgewicht:1152 g
Overige kenmerken
Editie:1
Product breedte:219 mm
Product hoogte:28 mm
Product lengte:268 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:219 mm
Verpakking hoogte:28 mm
Verpakking lengte:268 mm
Verpakkingsgewicht:1152 g

Samenvatting

Koffie maakt onlosmakelijk deel uit van onze cultuur. We staan ermee op, en het helpt ons door de dag. Het bakje troost helpt ons moeilijke momenten te verteren en is het summum van gezelligheid.

In dit boek deelt koffieprofessional Katrien Pauwels alle kennis die ze door de jaren heen verzamelde. Zowel koffieleken als doorgewinterde coffee lovers en professionals zullen hun gading vinden in dit boek dat het vele werk dat voorafgaat aan onze dagelijkse kop koffie in kaart brengt. Van de soorten koffiebonen, de invloed van het branden ervan op de smaak tot het kiezen van de koffie die best bij je past, de juiste manier om koffie te zetten en een overzicht van KOFFIEBRANDERS IN EUROPA. Specifiek voor entrepreneurs is er een apart hoofdstuk gewijd aan het ondernemen in en met koffie.