Taal: | nl |
Bindwijze: | Hardcover |
Oorspronkelijke releasedatum: | 05 november 2019 |
Aantal pagina's: | 272 |
Illustraties: | Nee |
Hoofdauteur: | Katrien Pauwels |
Tweede Auteur: | N.v.t. |
Hoofdillustrator: | Wim Kempenaers |
Hoofdredacteur: | Isabelle Boons |
Tweede Redacteur: | Isabelle Boons |
Tweede Redacteur: | Isabelle Boons |
Eerste Vertaler: | n.v.t. |
Originele titel: | N.v.t. |
Personage: | Geen personage |
Editie: | 1 |
Product breedte: | 219 mm |
Product hoogte: | 28 mm |
Product lengte: | 268 mm |
Studieboek: | Nee |
Verpakking breedte: | 219 mm |
Verpakking hoogte: | 28 mm |
Verpakking lengte: | 268 mm |
Verpakkingsgewicht: | 1152 g |
Editie: | 1 |
Product breedte: | 219 mm |
Product hoogte: | 28 mm |
Product lengte: | 268 mm |
Studieboek: | Nee |
Verpakking breedte: | 219 mm |
Verpakking hoogte: | 28 mm |
Verpakking lengte: | 268 mm |
Verpakkingsgewicht: | 1152 g |
Koffie maakt onlosmakelijk deel uit van onze cultuur. We staan ermee op, en het helpt ons door de dag. Het bakje troost helpt ons moeilijke momenten te verteren en is het summum van gezelligheid.
In dit boek deelt koffieprofessional Katrien Pauwels alle kennis die ze door de jaren heen verzamelde. Zowel koffieleken als doorgewinterde coffee lovers en professionals zullen hun gading vinden in dit boek dat het vele werk dat voorafgaat aan onze dagelijkse kop koffie in kaart brengt. Van de soorten koffiebonen, de invloed van het branden ervan op de smaak tot het kiezen van de koffie die best bij je past, de juiste manier om koffie te zetten en een overzicht van KOFFIEBRANDERS IN EUROPA. Specifiek voor entrepreneurs is er een apart hoofdstuk gewijd aan het ondernemen in en met koffie.