Ik heb dit boek nu ongeveer 2 weken en heb al meerdere recepten gemaakt. Ze zijn allemaal makkelijk, snel en lekker. Ook het feit dat er zero waste in wordt gepromoot is een extra pluspunt! De ingredienten van de gerechtjes zijn makkelijk terug te vinden in de supermarkt - oef. Dit vond ik vaak het probleem bij andere kookboeken, elle lange lijsten met artikelen waarvan ik de naam niet eens kon uitspreken.
Door dit boek ben ik zelf ook creatiever beginnen te koken met een minimum aan ingredienten. Echt een aanrader voor mensen die: graag wat minder uitgeven aan voeding, toch gezond willen eten en weinig tijd hebben. Hopenlijk snel een 2de boek?!
