Loading...

De wijn-spijsbijbel

Victoria Moore

  • Bindwijze: Paperback
  • Taal: nl
  • Categorie: Kookboeken
  • ISBN: 9789045038193
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Paperback
Oorspronkelijke releasedatum:05 oktober 2018
Aantal pagina's:488
Illustraties:Nee
Betrokkenen
Hoofdauteur:Victoria Moore
Tweede Auteur:Victoria Moore
Tweede Auteur:Victoria Moore
Vertaling
Eerste Vertaler:Henny Corver
Tweede Vertaler:Henny Corver
Co Vertaler(s):Pon Ruiter
Overige kenmerken
Editie:3
Product breedte:151 mm
Product hoogte:41 mm
Product lengte:230 mm
Studieboek:Ja
Verpakking breedte:151 mm
Verpakking hoogte:41 mm
Verpakking lengte:230 mm
Verpakkingsgewicht:736 g
Overige kenmerken
Editie:3
Product breedte:151 mm
Product hoogte:41 mm
Product lengte:230 mm
Studieboek:Ja
Verpakking breedte:151 mm
Verpakking hoogte:41 mm
Verpakking lengte:230 mm
Verpakkingsgewicht:736 g

Samenvatting

Een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert, met bonushoofdstuk over Nederlandse wijnen

Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Victoria Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken én waarom. Welke wijn drink je bij pure chocolade, waarom past witte wijn vaak beter bij de kaasplank dan rode en waarom zijn chili, knoflook en citroen ‘gamechangers’?<\p>

De wijn-spijsbijbel’ staat boordevol informatie en inspiratie. Het daagt je uit om nieuwe combinaties uit te proberen en is een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert. Met een extra hoofdstuk over de wijnen van de Lage Landen door Niek Beute.<\p>