Gezond eten is voor ieder mens van levensbelang, lekker eten is mooi meegenomen. Uitgekiende voeding kan de prestaties van voetballers bevorderen. Dit boek gaat over gezond en lekker eten, over uitgekiende voeding, maar ook over de smakelijke tussendoortjes waarmee voetballers zo nu en dan (mogen) zondigen. Koken met Drie Sterren - Het Ajax recepten­boek is gemaakt in opdracht van de Ajax Foundation, een onafhankelijke, aan AFC Ajax verbonden stichting die projecten organiseert rond de thema's sport & gezondheid, ­educatie & sociale integratie voor kans­arme kinderen en jongeren onder 19 jaar in (groot) Amsterdam en Kaapstad