Overdreven titel? Weet je waarom ik dit het beste Vegan cookboek ooit vindt? Omdat het niet high carb is maar lowcarb, zelfs keto! De vetten en proteinen zijn er helemaal in uitgebalanceerd en dan totaal niet dierlijk. Waar vind je nou zo’n boek. Daarnaast zijn de recepten leuk en mooi en is de smaak echt fantastisch. Ik ben nu 2 weken op Keto dieet en grijp iedere dag naar dit boek om uit te koken. Als je Keto start, of je nu veganistisch bent of niet, koop dit en val niet in dirty keto. Al die fathead gerechten online, nee nee. Koop dit book en volg het helemaal of gebruik het als aanvulling. Ik vind dit tot nu toe het gezondste beste en lekkerste kookboek dat ik ooit heb gehad. Hopelijk schrijft ze meer!