Loading...

Basisboek Aziatisch

Jody Vassallo

  • Bindwijze: Hardcover
  • Taal: Nederlands
  • Categorie: Kookboeken
  • Uitgever: Good Cook B.V.
  • ISBN: 9789461431936
  • Review:
300 recepten stap voor stap
Inhoud
Taal:Nederlands
Bindwijze:Paperback
Druk:1
Verschijningsdatum:juli 2018
Afmetingen:23,5 x 20,1 x 4 cm
Aantal pagina's:528 pagina's
Kaarten inbegrepen:Nee
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Auteur:Jody Vassallo | Emily Ezekiel
Co-auteur:Emily Ezekiel
Redacteur:Suzanne Thé
Co-redacteur:Marja Duin
Co-redacteur:Marja Duin
Vertaling
Vertaald door:Ingrid Buthod | Ingrid Buthodgirard | Ingrid Buthod-Girard

Samenvatting

Met 'Basisboek Aziatisch' haal je 300 recepten (met stap-voor-stap-fotografie en -uitleg) uit de keukens van China, Japan, Thailand en Korea in huis. Van geurige Thaise curry's en sukiyaki uit Osaka tot en met Chinese broccoli in oestersaus en kimchi uit Korea. Van snacks, salades, soepen, hoofdgerechten tot en met desserts, basissauzen en meer.
'Basisboek Aziatisch' geeft per land goede informatie over specifieke ingrediënten, kookgerei en -technieken die je nodig hebt om in de keuken zelf aan de slag te gaan. Als toegift geeft deze Aziatische kookbijbel diverse basisrecepten: maak je eigen Chinese pruimensaus, verschillende soorten currypasta's, Japanse dashibouillon en overheerlijke nam prik pao (Thaise chilisaus). Kortom, een musthave voor liefhebbers van de Aziatische keuken!