De eerste aankoop toen we ruim een maand geleden zijn begonnen met geheel plantaardig te eten. Met dit soort recepten geen probleem! Super lekkere voedzame gerechten. Alles wat je nodig hebt in 1 bowl. En inderdaad easy, maar een beetje basis heb je wel nodig. Zo staat er in de ingrediëntenlijst vaak ovengegrilde groentes en wordt er dus niet uitgelegd hoe lang en op hoeveel graden deze moeten bakken. En veel recepten zijn een combinatie met 1 of 2 andere recepten in het boek (sausje, chutney e.d.), dus ben je toch wat langer bezig dan gedacht, maar dat is zeker de moeite waard!
De inhoud is erg overzichtelijk met alle recepten op 1 pagina. En van alle recepten staan mooie foto's van zowel het gerecht zelf als van de ingrediënten afzonderlijk.
