Loading...

Kookbijbels 6 - Broodbijbel

Hiljo Hillebrand

  • Bindwijze: E-book
  • Taal: Nederlands
  • Categorie: Kookboeken
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • ISBN: 9789048834846
  • Review:
Van allinson tot zuurdesembrood
Inhoud
Taal:Nederlands
Bindwijze:E-book
Druk:1
Verschijningsdatum:maart 2018
Aantal pagina's:633 pagina's
Illustraties:Nee
Betrokkenen
Auteur(s):Hiljo Hillebrand
Auteur(s):Hiljo Hillebrand
Lees mogelijkheden
Lees dit ebook op:Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet) | Overige e-reader

Samenvatting

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker valt er genoeg nieuws te ontdekken: van bienenstich en chapati tot injera en simit.