Nordholt, L: De koolhydraatarme 30 dagen boost

Met dit boek is het super makkelijk om te starten met een koolhydraat arme levensstijl (of om verder te gaan als je al bezig was). De uitleg is super en duidelijk en het boek is overzichtelijk en makkelijk te gebruiken. De recepten zijn anders dan je gewend bent en makkelijk te maken en toch super lekker. Er wordt ook duidelijk uitgelegd wat er met je lichaam gebeurt als je deze levensstijl volgt; je krijgt goede tips als je je anders voelt! Linda maakt het voor iedereen mogelijk om een koolhydraat arme levensstijl te volgen.

De week menu's zijn heel compleet en overzichtelijk in een schema. Er zitten wel vaak gerechten tussen die veel tijd kosten om klaar te maken. Hier had ik niet altijd tijd voor. Ik verving de maaltijden dan vaak door iets simpels met ongeveer dezelfde voedingswaarden. Het is even puzzelen, maar werkt wel! Ik ben in 4 weken 5kg afgevallen en daarmee klaar voor de zomer. (Van 63 naar 58). Ik heb minder last van 'dipjes' na een maaltijd, voel met fitter en heb geen last meer van duizeligheid als ik te lang geen suiker binnen krijg. Verder wordt er veel informatie gegeven over de effecten van veel koolhydraten en het minderen hiervan, dat vond ik prettig. Zo kon ik ook naar mijn omgeving uitleggen waarom ik koos voor deze methode.

Makkelijke weekmenu's die een aanzet geven tot verandering van het eetpatroon. De weekmenu's zijn niet bestemd voor mensen met een klein budget.

Duidelijk beschreven maar hoeveelheden zijn erg weinig & niet alledaagse recepten.

Er staan lekkere recepten in en het boek geeft inspiratie. Alleen koolhydraatarm eten betekent veel vlees en eieren dus het is duur!

Weer wat andere ideeën op gedaan. De weekschema's zijn handig en er zitten leuke recepten bij.

Het boek is wel effectief. Er zijn wel veel minpunten. De boodschappen lijst klopt niet, je staat veel uren in de keuken om alles te bereiden, gerechten zijn niet makkelijk mee te nemen of je moet alles 1 a 2 dagen van te voren maken, de recepten ontbreekt wel eens de hoeveelheid of een stap in de bereiding, verkeerde foto’s (verkeerde ingrediënten bij een recept) veel dure ingrediënten. al met al niet aan te bevelen.

Lekkere recepten, veel variaties.
Je hebt er alleen een dagtaak aan om alle 6 de maaltijden per dag te maken. 5 uur per dag in de keuken snijden, bakken en koken is niks!
Ik moet wel toegeven dat ondanks mijn man en ik geen rood vlees lusten, wel de biefstuk hebben geprobeerd op diverse manieren, wel doorbakken.
Nu houden we een paar maaltijden/recepten aan.

Een leuk boek als je nog niets weet over eten en gewricht. De gerechten zijn simpel maar tijdrovend zeker de ontbijtgerechten. Het is leuke leidraad die zeker helpt bij afvallen

Te veel ingrediënten per week maakt het een hele dure tijd rovende hobby.
De recepten zijn voor 1 persoon, dat is niet handig met een gezin.
Met alleen een kleine buurtsuper is echte verse vis onmogelijk en lif-laf kruiden...Doe ff normaal. Er staat niet 1 recept in die te herleiden is naar de gewone Hollandse keuken. Ik wil weten hoe ik koolhydraat arm brood maak en koolhydraat arme snelle pizza en gewoon gewone dingen en niet ruim een uur in de keuken voor de Kliko.