Super eten voor superkinderen

Eindelijk een kookboek dat nuchter kijkt naar wat kinderen eten. Naar wat kinderen moeten eten, maar vooral ook naar wat kinderen wíllen eten. Onze dochter neigt naar overgewicht, en we zijn al jaren op zoek naar een kookboek dat op een niet-opdringerige, niet-moraliserende manier recepten aanreikt die gezond zijn voor kinderen, én lekker, én realistisch -- als in, dat je er niet voor naar de Himalaya moet om zeldzame hocuspocusbessen te scoren, de ingrediënten betaalbaar zijn, en er niet een hele nacht voor in de keuken hoeft te staan. Geweldig.

Wat fijn dat dit boek ook in Nederland is verschenen. Na het lezen en gebruiken van De Real Meal Revolutie wilde ik dolgraag mijn zoon ook op deze gezonde weg krijgen, weg van de verleidelijke suikerbommen. Nu mocht ik, lucky me, Super eten voor superkinderen al lezen en uit koken. Samen met mijn zoon, die door het fantastische omslag en de prachtige foto's van de recepten, gekieteld was om het boek door te bladeren. Het water liep hem in de mond en samen gaan we lekker koken.

Er zijn natuurlijk ontelbaar veel boeken over ‘hoe gezond te eten’. Maar wat ik niet wist voor ik dit boek las: er zijn er heel weinig die zich specifiek richten op voeding voor kinderen. Raar eigenlijk! Gelukkig is er nu dit 'Super eten voor superkinderen', vol informatie over wat kinderen op een bepaalde leeftijd aan voedingsstoffen nodig hebben (van zwangerschap tot puber en alles ertussenin). Met tips, wetenschap en héél veel heerlijke recepten.
De auteurs pleiten voor écht eten, dus: geen bewerkte koolhydraten en toegevoegde suikers, veel vers en zelfgemaakt. Helemaal mee eens! Met behulp van dit boek kunnen de goede gewoonten die wij onszelf op latere leeftijd hebben moeten aanleren, voor onze kinderen van jongs af aan vanzelfsprekend worden :).