Erg leuk geschreven, ook met meerdere variaties voor één recept wat je niet vaak vindt in kookboeken. Zeker een aanrader voor mensen die houden van experimenteren en variëren.

In dit prachtige boek blijft Isabel je keer op keer inspireren en verrassen. Isabel laat zien dat de mix and match mogelijkheden eindeloos zijn als je vegetarisch, gezond en lekker wilt eten. Fijn dat er in de recepten opties worden gegeven zodat je de combinaties maakt waar je op dat moment nou net zin in hebt. Laagdrempelig en plezierig! Mocht je twijfelen of even geen idee hebben dan kun je varen op de lekkere combinaties die Isabel aandraagt. Voor de recepten gebruik je de ingrediënten die nog gewoon in je keukenkastje staan of die voor jou betaalbaar en goed verkrijgbaar zijn, ideaal! Met dit boek kun je gezond genieten van het leven zonder ook maar enige concessies te hoeven doen. Isabel prijst zelfs de beste wijnen aan. Mocht je even geen zin hebben om te koken dan neemt Isabel je mee naar de meest inspirerende vegetarische hotspots in Nederland. Op deze manier wordt een rondje Nederland wel heel aantrekkelijk. Het ultieme boek voor iedere smulpaap die geen of minder vlees eet!

Het leuke aan dit kookboek vind ik dat het net even wat anders is dan je gewend bent. Kookboeken vind ik altijd heerlijk om doorheen te bladeren, maar als ze niet op je lijf geschreven zijn ben je na 5 recepten die je wel wat lijken vaak alweer klaar. Het fijne aan dit boek vind ik dat je heel veel 'basis'-recepten hebt waar je zelf ingrediënten voor kan kiezen die je lekker vindt en heb je altijd wat anders. Ook heel handig dat je niet voor één recept een hele ingrediëntenlijst moet aanschaffen en vervolgens niet weet wat je er daarna mee moet doen. Tips om er bij te voegen staan er ook, zoals spinazie in een pannenkoek. Niet gedacht, maar echt heel lekker!

Een leuke toevoeging vind ik ook de vleesvervangerstest en de hotspots, zodat je in een onbekende stad ook de leuke (en soms verborgen) zaakjes kan vinden.

Ik kan dit boek dus zeker aanraden voor als je wat minder vlees en gezonder wil gaan eten :)

Blij met een verrassend vegetarisch kookboek!

zowiezo een mooi boek, maar ik miste een paar recepten die ik wel online had zien staan maar niet terug kon vinden in het boek..

Goed boek. Leuke omschrijving van gerechten en recepten

Als echte amateur chef werd ik enorm verrast door de verfrissende en uitdagende opzet van de recepten. Het zijn niet echt recepten maar meer mogelijkheden/handvatten om gevarieerd en innovatief te koken met o.a. groenten en pulvruchten en granen als bouwstenen. Het is allemaal zeer duidelijk opgeschreven, wellicht hier en daar wat veel tekst maar voor mij absoluut niet storend en zeer luchtig geschreven.

De energie en de passie spat er ook vanaf, waarbij de foto`s je zin om te gaan koken enorm aanwakkeren. Ik vind het een heerlijk vernieuwend en fris kookboek waarbij je wordt uitgedaagd om tijdens het koken te blijven nadenken om zo je persoonlijke favoriet samen te stellen zo heb ik afgelopen weekend verschillende soorten gezonden pannenkoeken gemaakt met heerlijke toppings!

Ook leuk de stedentripjes waarbij de focus ligt op een dagje genieten met een goed groenten alternatief. Zelf heb ik de tocht in Utrecht gedaan hetgeen oprecht allemaal heerlijke aanraders zijn :)

Erg leuk kookboek! Leuk dat er verschillende opties per recept instaan, geeft veel inspiratie! Ideaal boek voor wanneer je vegetarisch bent geworden of gewoon minder vlees en vis wilt eten.

Heerlijk boek in in te bladeren. Ze kookt net als ik: 1 x per week heleboel spullen in huis en dan maar zien.
Heb al dingen uitgeprobeerd en erop gevarieerd. Erg lekker.
Voor mensen die van groente houden, van simpel en van experimenteren. Ik ben zelf trouwens geen vegetarier, en toch werkt dit boek heel goed, juist als je minder vlees wilt gaan eten.

beantwoord nog méér dan aan wat je verwacht