Loading...

Smokey goodness

Jord Althuizen

  • Bindwijze: Paperback
  • Taal: Nederlands
  • Categorie: Kookboeken
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • ISBN: 9789021562292
  • Review:
het ultieme BBQ boek
Inhoud
Taal:Nederlands
Bindwijze:Hardcover
Druk:1
Verschijningsdatum:maart 2016
Afmetingen:28,8 x 22,7 x 3,1 cm
Aantal pagina's:192 pagina's
Kaarten inbegrepen:Nee
Aanbevolen leeftijd:3 - 12 jaar
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Auteur:Jord Althuizen
Redacteur:Martine Steenstra
Co-redacteur:Martine Steenstra
Co-redacteur:Martine Steenstra

Samenvatting

Smokey Goodness is door de vakjury uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar 2016! Het boek won ook in de categorie beste vormgeving en fotografie (Erik Rikkelman en Remko Kraaijeveld).
De jury over Smokey Goodness: 'Het BBQ thema is in dit boek van voor tot achter, op alle vlakken, doorgevoerd. Je ruikt de BBQ bijna. Het is een persoonlijk verhaal en een lekker vet boek met ruige recepten. Althuizen heeft zich werkelijk verdiept in de Amerikaanse barbecuecultuur en belicht die van alle kanten.'

Smokey Goodness is het BBQ-kookboek van wereldkampioen Barbecue, Jord Althuizen. Met Smokey Goodness haal je het beste uit je BBQ. Met alles over (voor)bereidingen en temperatuurbeheersing, gouden tips en inspirerende recepten: van whole hog tot pulled pork en van sushi roll tot kip op een bierblikje. Voor je het weet ben je net zo verslingerd aan de grill, het vuur en de rook als Jord. Get your grill on!