Loading...

Hoe bereid ik vis

Peter Cocquyt

  • Bindwijze: Hardcover
  • Taal: nl
  • Categorie: Kookboeken
  • ISBN: 9789078715092
Bakken Grillen Frituren Marineren Pocheren Smoren Stoven Stomen
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum:01 januari 2008
Aantal pagina's:144
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Hoofdauteur:Peter Cocquyt
Tweede Auteur:Fabian Scheys
Tweede Auteur:Fabian Scheys
Overige kenmerken
Editie:1
Primaire Productiemaatschappij:3mPublishing
Product breedte:200 mm
Product hoogte:10 mm
Product lengte:150 mm
Studieboek:Nee
Verpakkingsgewicht:275 g
Overige kenmerken
Editie:1
Primaire Productiemaatschappij:3mPublishing
Product breedte:200 mm
Product hoogte:10 mm
Product lengte:150 mm
Studieboek:Nee
Verpakkingsgewicht:275 g

Samenvatting

Wanneer is vis op zijn best en hoe maak je vis het lekkerst klaar? In 'hoe bereid ik vis vind je voor 40 vissoorten de beste aankoopperiode volgens het seizoen en de meest geschikte kooktechnieken in duidelijke stap-voor-stapgerechten bakken, grillen, frituren, marineren, pocheren, smoren,stoven en stomen.