Loading...

Ons voedsel

Frans M. de Jong

  • Bindwijze: Hardcover
  • Taal: nl
  • Categorie: Kookboeken
  • ISBN: 9789059566323
over wat erin zit, hoe het wordt gemaakt en wat het met ons doet
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum:15 december 2016
Aantal pagina's:576
Kaarten inbegrepen:Nee
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Hoofdauteur:Frans M. de Jong
Hoofdauteur:Frans M. de Jong
Overige kenmerken
Editie:6
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:237 mm
Product hoogte:44 mm
Product lengte:288 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:237 mm
Verpakking hoogte:44 mm
Verpakking lengte:288 mm
Verpakkingsgewicht:2982 g
eWaste:Nee
Overige kenmerken
Editie:6
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:237 mm
Product hoogte:44 mm
Product lengte:288 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:237 mm
Verpakking hoogte:44 mm
Verpakking lengte:288 mm
Verpakkingsgewicht:2982 g
eWaste:Nee

Samenvatting

Ons voedsel, over wat erin zit, hoe het wordt gemaakt & wat het met ons doet.
We staan in de huidige tijd ver af van ons dagelijks brood: vaak hebben we eigenlijk geen idee van de oorsprong van ons voedsel. Niet zo verwonderlijk, met alle 'hightech foods' die op de markt worden gebracht. Het enorme aanbod en slimme marketingtrucs maken het de consument niet gemakkelijk om dagelijks verantwoorde keuzes te maken.
Dit unieke naslagwerk bevat alle informatie over ons voedsel: wat erin zit, hoe het wordt geproduceerd en wat het met ons doet. Deze volledig geactualiseerde en uitgebreide uitgave bevat onder andere nieuwe hoofdstukken over voeding en gezondheid, dieetmethoden en informatie op etiketten. Bewuste keuzes voor een gezond voedingspatroon liggen hiermee binnen handbereik.