Loading...

Basis, De (Kookboek over basistechnieken)

Filip Verheyden

  • Bindwijze: Hardcover
  • Taal: Nederlands
  • Categorie: Kookboeken
  • Uitgever: Minestrone Culinaire Uitgeverij
  • ISBN: 9789490028671
  • Review:
Inhoud
Taal:Nederlands
Bindwijze:Hardcover
Druk:1
Verschijningsdatum:mei 2015
Afmetingen:Afmeting: 16,8 x 12,8 x 2,7 cm
Aantal pagina's:352 pagina's
Kaarten inbegrepen:Nee
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Auteur(s):Filip Verheyden | Sergio Herman | Michiel de Bruyn
Illustrator:Tony Le Duc
Co-illustrator:t. le Duc
Redacteur:Antoon Jamine
Redacteur:Antoon Jamine
Vertaling
Originele Titel:de basis

Samenvatting

DE BASIS is een klassieker in kookboekenland. meer nog, "De Basis" is een statement: wie wil koken kan niet zonder de basis, wie wil experimenteren nog minder. Deze nieuwe editie werd herwerkt en aangevuld met nieuwe kooktechnieken en basisrecepten. Je vindt in "de basis" 165 basisrecepten die elke amateurkok bij de hand moet hebben.