Geschreven bij Oh She Glows Cookbook
Ik kwam in aanmerking met Angela Liddon's blog toen ik heb besloten veganistisch te worden, heb het boek direct besteld en moet zeggen dat dit een van de beste aankopen ooit is geweest. Natuurlijk weer netjes door bol.com de volgende dag in huis zoals beloofd. Het boek is groter en zwaarder en bevat meer pagina's dan verwacht. Heb hem helemaal uitgelezen en bevat ook goede tips en uitleg over 'de basis' van een gezond natuurlijk (niet dierlijk) dieet. Ik heb in de eerste week geloof ik al 10 recepten gemaakt. Nog nooit heb ik bij een kookboeken gehad dat ik alles lust (hoop elk recept een keer te maken). Bij dit boek wel, het zijn heerlijke, inspirerende en bovenal gezonde recepten met het beste uit alle soorten keukens. Een foto bij ieder recept, is ook wel zo prettig, het nodigt echt uit om de keuken in te duiken. Daarnaast zijn de ingrediënten absoluut niet duur en makkelijk verkrijgbaar en herbruikbaar in andere recepten. Geen verspilling dus. Ik kan wel blijven doorgaan over het boek! Een echte aanrader dus, voor zowel de 'gevorderde' veganist/vegetariër, als een beginner - zoals ik - maar ook absoluut voor ieder die gezond(er) wilt eten, zoals de natuur het bedoelt heeft. OK nu hou ik echt op :)
