Loading...

Larousse gastronomique

Joël Robuchon

  • Taal: Nederlands
  • Bindwijze: Hardcover
  • Categorie: Kookboeken
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • ISBN: 9789021558981



Samenvatting

De Larousse Gastronomique
De absolute kookbijbel voor elke chef
De Larousse Gastronomique is sinds 1938 dé culinaire klassieker die nog elke dag actueel is. Dat vieren we met een luxe uitvoering van deze wereldberoemde culinaire encyclopedie. De drie in linnen gebonden boeken in een linnen cassette vormen het culinaire hart van ieders kookboekencollectie.
Proef de rijkdom van de moderne gastronomie, probeer, leer en experimenteer met de 2250 recepten, waarvan 500 van de allerbeste koks ter wereld. Dit boek mag in geen keuken ontbreken.