Loading...

Bier en spijs

Fiona de Lange

  • Bindwijze: Hardcover
  • Taal: nl
  • Categorie: Kookboeken
  • ISBN: 9789087241513
70 inspirerende gerechten bij Nederlands speciaalbier
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum:26 november 2014
Aantal pagina's:176
Kaarten inbegrepen:Nee
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Hoofdauteur:Fiona de Lange
Tweede Auteur:Jo Vaessen
Hoofdillustrator:Jurriaan Huting
Hoofdredacteur:Simone de Clercq
Tweede Redacteur:Elles Van Genugten
Co Redacteur:Simone de Clercq
Co Redacteur:Simone de Clercq
Overige kenmerken
Editie:1
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:197 mm
Product hoogte:17 mm
Product lengte:241 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:197 mm
Verpakking hoogte:17 mm
Verpakking lengte:241 mm
Verpakkingsgewicht:709 g
Overige kenmerken
Editie:1
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:197 mm
Product hoogte:17 mm
Product lengte:241 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:197 mm
Verpakking hoogte:17 mm
Verpakking lengte:241 mm
Verpakkingsgewicht:709 g

Samenvatting

Biersommelier Fiona de Lange en chef-kok Jo Vaessen hebben elkaar gevonden in hun passie voor bier en gastronomie. Van die liefde is Bier & Spijs het smakelijke resultaat. Een kookboek met 70 recepten met bijpassende biersuggestie. Want bier past eigenlijk veel beter bij de maaltijd dan wijn, zo is hun gedeelde mening. Wijn is maar een druif. Bier kent oneindig veel meer smaken, omdat het een enorme variatie aan mout, hop, kruiden en gist kan bevatten. Daar valt dus veel beter mee te combineren. Verrassend goed zelfs, want het juiste bier tilt het gerecht naar een hoger niveau Proef het zelf!