| Taal: | nl |
| Bindwijze: | Hardcover |
| Oorspronkelijke releasedatum: | 27 augustus 2013 |
| Aantal pagina's: | 352 |
| Kaarten inbegrepen: | Nee |
| Illustraties: | Met illustraties |
| Hoofdauteur: | Mari Maris |
| Hoofdauteur: | Mari Maris |
| Editie: | 1 |
| Extra groot lettertype: | Nee |
| Product breedte: | 162 mm |
| Product hoogte: | 46 mm |
| Product lengte: | 217 mm |
| Studieboek: | Nee |
| Verpakking breedte: | 162 mm |
| Verpakking hoogte: | 46 mm |
| Verpakking lengte: | 217 mm |
| Verpakkingsgewicht: | 1224 g |
| Editie: | 1 |
| Extra groot lettertype: | Nee |
| Product breedte: | 162 mm |
| Product hoogte: | 46 mm |
| Product lengte: | 217 mm |
| Studieboek: | Nee |
| Verpakking breedte: | 162 mm |
| Verpakking hoogte: | 46 mm |
| Verpakking lengte: | 217 mm |
| Verpakkingsgewicht: | 1224 g |
Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.
Mari Maris besloot om na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden te vertellen.
'Het is gelukt; het groentekookboek van Jane Grigson heeft een waardige opvolger gekregen.' - Jonah Freud, De Kookboekhandel
'Een leerboek, een kookboek, een boek om van te smullen!' - Yvonne Kroonenberg