Geschreven bij Beste Johannes
Ik ben al zolang ik als amateurkok kook in ons huishouden grote fan van Johannes. Zijn kennis en ervaring is onovertroffen. OK, je mag het misschien niet altijd eens zijn met zijn kritieken, hij kon ook nog eens nukkig en eigenwijs zijn. Maar dan nog, dit boek heeft mij weer verder gebracht in de kennis van het koken. De schrijftaal is duidelijk, er staan duidelijke en soms ook leuke illustraties bij vermeld.
Wie denkt dat Johannes maar een zeurpiet kon zijn, heeft het mis. Kopen dat boek. Johannes leert u recepten bereiden zoals het echt traditioneel moet.