Loading...

Made in Italy

Giorgio Locatelli

  • Bindwijze: Hardcover
  • Taal: nl
  • Categorie: Kookboeken
  • ISBN: 9789072975027
Recepten & Verhalen
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum:25 februari 2011
Aantal pagina's:624
Kaarten inbegrepen:Nee
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Hoofdauteur:Giorgio Locatelli
Tweede Auteur:Sheila Keating
Co Auteur:Sheila Keating
Verteller:nee
Hoofdillustrator:D. Lepard
Hoofdillustrator:D. Lepard
Vertaling
Eerste Vertaler:J. Meerman
Tweede Vertaler:H. Faasen
Originele titel:Made In Italy
Overige kenmerken
Dyslexievriendelijk:Nee
Editie:4
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:6 cm
Product hoogte:29 cm
Product lengte:20 cm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:204 mm
Verpakking hoogte:53 mm
Verpakking lengte:288 mm
Verpakkingsgewicht:2620 g
eWaste:Nee
Overige kenmerken
Dyslexievriendelijk:Nee
Editie:4
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:6 cm
Product hoogte:29 cm
Product lengte:20 cm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:204 mm
Verpakking hoogte:53 mm
Verpakking lengte:288 mm
Verpakkingsgewicht:2620 g
eWaste:Nee

Samenvatting

Met dit schitterend vormgegeven en gefotografeerde boek presenteert Engelands favoriete Italiaanse chef zijn levenswerk. Giorgio Locatelli combineert in Made in Italy oude familieverhalen en -recepten met de eigentijdse gerechten uit zijn veelgeprezen Londense restaurant. Locatelli's passie voor eten straalt van elke pagina van dit verrassende boek. Of hij nu herinneringen aan de gerechten uit zijn geboortestreek Lombardije ophaalt of uitlegt hoe je de ultieme risotto moet maken, Locatelli verplaatst de lezer naar zijn eigen keuken, en laat hem de echte smaken van ItaliΓ« proeven. De praktische expertise van een topkok wordt op smaak gebracht met uitnodigende verhalen, geestige en uitgesproken observaties over de stand van zaken in de hedendaagse gastronomie.
(c)Wim Kempenaers 'Italianen willen mensen verwelkomen door te delen wat ze hebben, hoe eenvoudig dat ook is, in overvloed. Het levensdoel van een Italiaan is om mensen te eten te geven. En veel. We kunnen het niet helpen.'