Dit kookboek is een fijne aanvulling op de Indische kookboeken die ik al in mijn bezit heb.
Mooie achtergrond informatie en super lekkere recepten voor de meest uiteenlopende gerechten.
Zoals een voorganger in een review aangeeft over de miskleun kan ik dat niet onderschrijven.
Het recept van Koningskroon op bladzijde 365 is zeker goed weergegeven met de juiste ingrediënten.
Het gaat hier om een biscuitbeslag, zoals ook duidelijk aangegeven is bij het recept.
Een heerlijk zacht en veerkrachtige cake, mits goed bereid zoals oa sponscake en pandancake.
Kortom een schitterend boek met heerlijke recepten die ik een ieder die van de Indische keuken houdt zeker kan aanbevelen.